Leírás és Paraméterek
INCI: Palm (Elaeis Guineensis) Oil
CAS: 8002-75-3
EINECS: 232-316-1
Származás és előállítás
A pálmaolajunk Malayziából származik. A pálmaolajat az olajpálma húsos gyümölcshéjából sajtolják. Az elkészült olajat dezodorálják, erős vákuumban, 235 °C feletti hőmérsékleten, gőzzel kezelik.
Főbb összetevők
Palmitinsav-részleteket és oleinsav-részleteket, jelentősebb mennyiségű E-vitamint tartalmaz, de K-vitamint és béta-karotin is van benne. Vas, cink, kálium és nátrium, palmitinsav (42%), olajsav (41%), linolsav (10%), sztearinsav (5%), mirisztinsav (2%).
Felhasználás
A legnagyobb mennyiségben felhasznált növényi olaj a világon. Megtalálhatjuk többek között a testápolókban, szappanokban, samponokban, kézkrémekben, rúzsokban, csokoládéban, a legtöbb desszertben. Alkalmas főzéshez, sütéshez. Jelentős felhasználók a margarint előállító vállalatok és a kozmetikai ipar is. Kenőanyagok és biodízel is készül belőle.
Olvadáspontja 39-42 °C fok között van. Sütésnél az égés pontja kb. 235 °C fok
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tároljuk.
| űrtartalom | 1000ml |
Vélemények
Akik ezt a terméket megvették
